中華そばBB【今年1月２０日オープン】※令和５年８月１２日から上堂へ移転しています。
最近のお気に入りラーメン店です。場所は盛岡の映画館通りに面した小道の先にある
名店会館と呼ばれる商業ビルの一階にあります。
↑映画館通り
左にある不動産の手前を左に曲がると
その先にあります。納豆巻きで有名な三寿司さんの隣です
↑夕日みたいなデザインがかっこいい．．．
吹き抜けの建物の中にあります
ぽわっと輝くオレンジの看板が目印です。
↓営業時間と
↑メニュー
以前は火曜日定休 １１：００～１５：００のランチタイム限定の営業でしたが、
４月６日からは日曜以外の１７：００～２５：００にも営業を始めたようです。これで夜ごはんや飲みの帰りにも、食べに行くことが出来るようになりました（ウレシイ！！）
注文は食券制で、カウンターのみの１０席です。
この美味さはベーシックの極み
そして肝心のラーメンですが・・・・
基本に忠実かつ、毎日食べても飽きない味わいです！
↑個人的に一番おススメしたいのが
「白醤油ラーメン（￥７００）」（右：煮卵￥１００）
まるで塩ラーメンのようにうっすらと透明感のあるスープですが、あっさりしつつ、コクを感じる 出汁の味わい。それに合う太めのちぢれ麺がマッチしています。
オープン当初は￥６５０でしたが￥５０の値上がりました。
ですが、正直以前から「安くね？」と思えるぐらいの美味しさだったので全然okです
ちなみに白醤油は大豆ではなく、小麦が原料の醤油だそうです。
↑お次が
「あっさり煮干し（￥７００）」
名前の通り、あっさりとした味わいの澄んだ色のスープと細ちぢれ麺の組み合わせがたまりません。
他のラーメンにも共通していますが、チャーシューはジューシーかつ食べ応えがあります。メンマも厚めかつ瑞々しい味わいで、具材ひとつひとつにも手抜きが一切感じられない美味しさを持ち合わせています。
こちらも４月６日から￥５０値上げでしたが無問題！！
↑「中華そば（￥７５０）」
これぞ、ラーメンのスタンダード！べーシックの極み！と言いたくなる美味しさです。
見た目はあっさり煮干しとほとんど同じですが（４月半ば頃からはネギの切り方を変えたかも）、鶏の出汁を中心にしたような、アッサリかつ味わいのあるスープに太めのちぢれ麺を合わせています（筆者はプロではないので出汁の詳細は不明。食べに行こう！）。
↑そしてちょっと変わり種の
「ミート（￥９００）」
ミートソースの混ぜ麺です。この組み合わせは初めて見たのですが、意外や意外！
そのまんまミートソーススパゲッティ的な味わいかと思いきや、ネギのみじん切りがいい仕事してるんです！良い具合に味が絡んで、口に含むと
イタリアン→混ぜ麺に変わる感覚が新鮮で
「これ混ぜ麺だ！」と、アホみたいな顔しながらその美味しさに感動してしまいました。
卓上にもラー油やお酢があるので、アレンジして食べてもよいそうです。
↑ちなみに一席ごとに感染症対策用のパーテンションが設置されています。
↑中華そばＢＢ（￥６５０）
店名を冠したメニューです。中華そばの食券を買って「BBで！」と伝えて注文します。
先ほど紹介した中華そばとの違いは、
スープをコク深めにし、細ちぢれ麺にしている点です。昔ながらの味が好きなシニア世代も、納得できる美味しさだと思います。
他にも最近新メニューに加わった、半熟卵入りの小どんぶりもハズレ無しの美味しさです。
↑温玉カツヲ飯（￥１５０）
↑コロコロミニチャーシュー丼（￥２００）
他にも行者にんにくやミートソースの丼がありますが、まだ未食です（タベタイ！）
実はイタリアンの店主さん
タイトルにも書いてある通り、このラーメン店は盛岡の菜園にあるvolare(ヴォラーレ)という人気イタリアンの店主 八戸美恵子さんが腕を振るっています。以前からラーメンも作っていきたいという想いもあり、今年の１月２０日にオープンされたそうです。
こちらも以前食べに来たことがありますが、白金豚のソテーやトマトクリームソースのパスタが感動的に美味しかったのを覚えています（
写真が残ってない（涙））
店内の雰囲気も気取らない、温かみのある雰囲気が好きだったのでまた行きたいですね。
今後も来訪の際はTwitterで紹介していきます！
※現在は同店で働いていた方が店主となり「手もみ中華のぶさん」として営業しています。
食べログにも掲載中↓
昼総合点★★★★☆ 4.5
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